【觀玲老師在北京】Day 1：我抱著一切都很新鮮的心情來到北京旅行！讓我們就以煤市街東北家鄉菜開啟全14天的北京美食行程吧！－觀玲的女力強化研究所！

我知道有很多人都在等我的北京之旅文章，因為在為期14天的旅程中，每天都在粉絲團上跟大家分享吃喝玩樂，不要說你們看了有趣，連我自己到現在都還念念不忘，甚至開始研究起歷史這東西，都快要變成“歷女”(日本形容熱愛研究歷史的女性叫歷女)了啦！因為男友近幾年都會到北京等地取材，所以帶我去了不少當地人才知道的好地方，而且每天都是以睡到自然醒再出發的心情走行程，隨性又沒有壓力，這樣才開心！

我們準備搭下午三點多的長榮航空出發，不用太早出門，到達的時間也才晚上六點多，所以還可以吃個晚餐再隨性逛逛。

基本上我們的旅行裝扮就是全身UNIQLO，旅行嘛！不花時間打扮的，高絲雪肌精BB霜，Fasio眉筆，加上資生堂時尚色繪尚質晶漾眼采霜(深淺雙色)即可！(我還是要置入一下產品哈哈！)保養加上妝只要10分鐘就可以出門哈哈！

其實不管飛機餐好不好吃我都喜歡，因為機上購物本跟飛機餐就是開啟旅行的代表物，只要有這兩樣東西出現，就代表我是真正要出發去旅行囉！長榮的飛機餐其實挺好吃的啦！

晚上六點多抵達北京首都國際機場，想說一下飛機應該會立刻見到一片霧茫茫景象吧！而且氣溫差不多十度，但感覺還好，只要抽出UNIQLO羽絨衣穿上。感覺機場很大！

然後“一卡通”是抵達北京後第一個要買的東西，就像台北的悠遊卡，所以我們先買機場快捷的單程票，坐到地鐵2號線上的【東直門站】再買，但妙的是…這一卡通居然是“限量的”，賣完就沒了，因為已經晚上六點多，所以得再到下一站【雍和宮站】看看，這一站的量可能比較充足吧我不知道？還挺不方便的！

2號線在北京是很常會坐到的地鐵線，因為它繞著天安門，很像日本JR的山手線，繞著圈圈走，不用擔心迷路哈哈。

來到【雍和宮站】後終於買到一卡通，大排長龍呀！但加值的過程也非常妙，我男友拿一張鈔票請售票員在兩張一卡通上各別加值，他們居然說無法，非得先加好一張，找了錢後，再加另外一張，這有點奇妙！不懂！

終於要出發前往我們的目的地【前門站】，說真的！我是一點兒都沒有做功課，我只知道我們會住在天安門對面，但地理位置各方面，還有附近有些啥我完全不知道，所以是抱著一種處處是驚喜的心情前往，有好有壞啦哈哈！北京其實是公安非常多的地方，除了進入地鐵站都要像機場一樣掃瞄包包外(這是我覺得很麻煩但又挺安心的地方)，地鐵都一定會看到這樣的畫面。然後牆面上的廣告幾乎全都是雙11購物節的宣傳

是不是？2號線就是一個圈圈，只要判斷左右哪邊離目的地近就坐哪一邊。

我們的所在地【前門站】到囉！這前門指的就是天安門正前方，但1號線的【天安門西】及【天安門東】更近！一出站已經快要九點，冷雖冷但不凍，空氣果然是一片霧濛濛，但因為是晚上感覺很像霧，反正我全程都是戴著口罩的(當地人是不戴口罩的，所以一看就知道我是觀光客……)。

一路上經過了非常漂亮、非常美的前門大街，心情好High呀我！因為我看到的一切都好新鮮呀真的！但因為晚上照片拍起來效果不太好，又得快點到飯店Check in，就先沒拍照了！我們的目的地及主要活動範圍都在煤市街上！整條煤市街都是餐廳，因此不用擔心找不到美食，必須帶回家的伴手禮也都不缺喔！只是價錢會比外圍多上一倍就是了哈哈！

Check in後、簡單的整理完行李已經快外10點了，所以接著等於是外出覓“宵夜”，煤市街上非常多東北菜，也就是哈爾濱黑龍江風格的家鄉菜，這家店男友之前也來過，但說真的，除了餃子之外，我其實一點都不了解東北家鄉菜的料理是哪些，好像都是些大鍋大鍋的料理吧！而且有些字我還真是看不懂啊！什麼烤魚羊蠍子？幾年前到北京出差倒是吃過烤魚喔！

餐廳內並不是那種漂亮的，但挺有味道！招牌菜的照片有多大就放多大！這邊觀光客多！有照片說明簡單些。

然後更妙的是，在北京的餐廳只會看到本地的飲料，包括啤酒都是本地品牌燕京，而且光是燕京就有很多種類，還有哈爾濱啤酒。

然後我第一次看到這樣的東西，是包好的餐具，如果拆了就要算錢，好像是NT10之類的，因為這碗筷都是統一委託給外面的廠商做清潔消毒，害我一直考慮要不要拆哈哈，因為拆了就要算錢！

因為肚子也餓了，我看了菜單是啥都想吃呀！什麼龍江一口豬、燉大鵝、龍江諸葛烤魚都想吃，而且我外出旅行是不忌口的，也不管用餐時間，一切都等到回台灣再說呀！

我不論到哪一家餐廳都會Check辣椒先！這個感覺有厲害，而且很香！

然後我們點了豬肉燉粉條、豬肉酸菜餃子、老虎菜，然後再來瓶哈爾濱啤酒！然後老闆娘問我們要涼的還是常溫的，對我來說啤酒當然是要冰的呀！涼的怎麼喝呀？更不可能喝常溫的呀！其實以北京當時的溫度有時會降到1-2度來說，就算放在常溫中的飲料也都很像冰過！而且“涼的”指的就是冰過的，但那冰箱可是一點都不冰喔！所以在北京我啤酒喝得少，因為我比較喜歡喝會透心涼的“凍啤”！(越看越覺得瓶身上的人很面善，居然是張震嶽！！)

上桌囉！原來這就是豬肉燉粉條啊！上桌前完全不知道會是怎樣的一道料理，但豬肉燉粉條還真大一“盆”！所以牆上的很多菜單想必也都是一大盆、一大盆的SIZE吧！這道菜讓我想起了一條龍餃子館的魚頭火鍋，因為湯頭都是又濃郁又油滋滋的感覺！

粉條用的是特粗粉條，久煮不爛，也不會狂吸湯汁，口感QQ！豬肉用的都是三層肉塊，原本以為會不會很膩，因為感覺這豬肉並沒有先逼過油，但口感意外還挺Q的，其實這道菜還蠻好吃的啦！對我來說就很像是台灣的什麼菜加上什麼菜的合體那樣！可是湯頭有夠鹹，並無法好好的喝上一碗熱湯！這湯頭只能讓粉條入味好吃，但喝不得！可也不一定、也許對當地人來說是好喝的！這部分讓我有小小的失望一下，因為我喜歡喝熱湯！

接著要來品嚐東北傳統的涼拌菜─老虎菜！因為它擁有猛烈如虎的辣勁，所以叫老虎菜，裡面有小黃瓜、大蔥、香菜、綠色的辣椒，調味是鹽、糖、白醋跟醬油香油之類，之前男友有傳過好多次老虎菜的照片給我看，所以早就想吃吃看了，我個人很愛！很爽口！而且很少有以香菜為主配料的涼菜，等夏天時可以自己做來吃吃看，開胃開胃！(不要看照片這樣，本人非常大一盤，並非像台灣的小菜都真的只用小盤子裝！)

然後這是豬肉酸菜餃子，來北京就是要大吃各種餃子呀！但我更想吃的其實是各種口味的羊肉餃子(我男友都先幫我洗腦了…)，可是今晚就先試試豬肉酸菜餃子吧！這邊的餃子都是手工包的！其實大部分餐廳的餃子都是手工的。北京的餃子一份一盤也不一定幾顆，大一點的約15顆，小一點的約20顆，應該都是算重量的吧！所以我們常會不小心點太多！

我覺得是好吃的，因為我真的很喜歡吃餃子，而且這是沒吃過的口味，他們的酸菜跟台灣也不一樣，顏色較淺也沒那麼酸香，但搭配起來不用沾調味料也挺好吃的，只是當天的餃子煮破了好幾顆有點小失望，哈！餃子煮破是餃子店的大忌呀！

看到老虎菜的真實比例了吧！跟豬肉燉粉絲一樣大我的天呀！為了不要浪費，我們可是非常努力的狂吃著老虎菜呀！好在它並沒有弄得很辣，不然真的會像老虎一樣狂吼！我來到北京的第一道美食就是這家東北家鄉菜囉(在list上打勾勾)！

接著雖然已經快11點，男友還是帶我去逛了所謂的北京胡同，因為上回出差只有往反飯店跟工作地點，根本就不知道胡同的真正感覺！然後邊逛邊感覺到氣溫正漸漸下降中！因為我們算是在觀光區，所以靠近馬路的巷口都還有很多餐廳，這幾只涮羊肉的鍋子正被加滿了炭火呢！在越來越低溫的時候看到這畫面覺得好溫暖喔！

然後前門這區的部分店家門口，也都會有這種情境銅像，就像是重現了老北京的某種氛圍一般，很可愛！再搭配上一輛老老的電動摩托車，是的！這邊都是騎電動摩托車，不然霧霾的問題應該會更嚴重吧！

老北京烤鴨店及涮羊肉店是出現率最高的餐廳，可是要吃就得吃最道地的，後續的幾篇文章都會一一跟大家分享喔！

接著從胡同繞到煤市街上，我對胡同的印象就是…衛生間也太多了吧！每個胡同巷口都有“內有衛生間”的指標，因為以前老胡同的建築是沒有廁所設備的，所以衛生間到處都是，密集度高到讓我有點驚訝！當然…一方面你不用擔心內急怎辦，因為到處都是公共廁所，但說真的我還真不敢上！所以上廁所這件事變成北京之旅中一個很有趣的花絮(這幾天只要路過乾淨的洗手間，像百貨公司內之類的，就算不想上都得去上一上～)！